| 加工定制 | 是 |
|---|---|
| 种类 | 烘焙机 |
| 电压 | 220（V） |
| 功率 | 0.7（Kw） |
| 产品用途 | 咖啡豆烘焙 |
| 外形尺寸 | 长1200*宽830*高1530（mm） |
| 净重 | 200（Kg） |
| 包装 | 木箱 |
| 适用范围 | 西餐店设备,蛋糕房设备,休闲速食设备,休闲食品厂设备,茶餐厅设备,面包房设备,饮品店设备,咖啡馆、咖啡厅 |
| 营销 | 新品 |
| 售后服务 | 购买一年内免费提供维护、保养、修理以及更换配件服务 |
| 规格 | 长120*宽83*高153cm |
| 品牌 | BIDELI/必德利 |
| 型号 | BD-CR-W1003A |
产品规格
3公斤咖啡烘焙机（瓦斯型）
3公斤咖啡烘焙机+静电除烟器+烘焙曲线输出软件应用
烘焙时间 Roasting time | 机械尺寸 MachineDimension | 机械重量 Machine Weight | 最大耗电功率 Max.Power |
12-18分钟 | 长120*宽83*高153（cm） | 200（KG） | 700W |
标准烘焙量 Roasting Capacity | 烘焙方式 Roasting type | 加热方式 Heating type | 电压 Volt |
3KG | 半热风半直火 | 瓦斯 | 单相220V |
技术特点
半直火半热风式烘焙。 |
双层内锅，受热均匀。 |
双层保温外壳，热效利用率高。 |
大功率风机，急速冷却，锁住风味。 |
安全控制系统，超温保护。 |
无级调节风门，自由控制排气量。 |
调节轴承，能调节滚筒与门板间隙。 |
温度曲线输出软件应用。（选配） |
静电除烟器（如下）
烘焙曲线输出软件应用（如下）
咖啡烘焙知识
广州市必德通用设备有限公司自1993年开发设计生产花生、瓜子烘炒设备到现在，公司有三大系列的产品：咖啡烘焙机成套设备；开心果、花生、瓜子等农副产品烘烤设备；米排粉自动化生产线。
必德利人坚持以“低成本投入、高品质收获”为生产原则。经过多年积累的经验和实践，虚心聆听客户回馈的意见和要求。用心专注设计出多款低能耗的咖啡烘焙机及烟气净化系统，做到精益求精。深得各国咖啡专家的一致好评！
必德利咖啡烘焙机，本着性价比为原则，做到有人饮咖啡的地方，就有必德利咖啡烘焙机。
我们为客户提供售前使用的技术培训，设计配套方案；售后安装调试；定期跟踪设备使用情况。出现设备故障提供快速的维修服务和技术指导。
必德利揭诚与国内外各界朋友携手合作，共创辉煌！
生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。咖啡豆的烘焙过程中，成分的转变是十分复杂的，毕竟咖啡豆是有机物，所以这个成分的转化是一个非常复杂，而且以现代的有机化学知识是无法完全理解的。咖啡豆的烘焙好坏直接决定了咖啡豆的香味的好坏。烘焙不好的咖啡，即使生咖啡豆是很好的，但是也无法获得很好的咖啡熟豆；结果当然做不出好喝的咖啡。只有用好的咖啡生豆，经过适当的烘焙，才有可能加工出好的咖啡熟豆，也才可能为制作好咖啡提供一个好的前提条件。
将咖啡豆在高温下烘焙，创造出咖啡独特的色泽（近似琥珀色，看烘焙程度要求而定）、风味与芳香。烘焙使淡绿色（或浅黄色）的生咖啡豆变成我们平常所熟悉的茶褐色咖啡豆。优质的烘焙，能将生咖啡豆具有的香味、酸味、苦味成分巧妙地表现出来。
烘焙的过程中会产生一连串的化学变化。经过大约5-25分钟的烘焙（依所选取温度而定），绿色的咖啡豆会失去部分湿度，转变成黄色。在此过程中，咖啡豆会膨胀，从结实的、高密度的生豆状态转变为低密度的蓬松状态。经过这一过程，咖啡豆体积会增大约一倍，开始呈现出轻炒后的浅褐色。这一阶段完成之后（大约经过8分钟的烘焙），热量会转小。咖啡的颜色很快转变成深色。当达到了预设的烘焙深度，可以用冷空气来为咖啡豆降温，以便停止烘焙过程。
专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。
1、极浅烘焙（LIGHTRoast）：
烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。浅褐色，第一爆开始前后，195~205度。
所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。
2、浅烘焙（CINNAMONRoast）：
烘焙程度；浅度烘焙，又名肉桂烘焙。黄褐色，第一爆结束，约205度。
一般的烘焙度，外观上呈现肉桂色，臭青味已除，香味尚可，酸度强，为美式咖啡常采用的一种烘焙程度。
3、微中烘焙（MEDIUMRoast）：
烘焙程度；中度烘焙，又名微中烘焙。褐色，约205到215度。
中度的烘焙火候和浅烘焙同属美式的，除了酸味外，苦味亦出现了，口感不错。香度、酸度、醇度适中，常用于混合咖啡的烘焙。
4、中烘焙（HIGHRoast）：
烘焙程度；中度微深烘焙，又名浓度烘焙。红褐色，约215到225度。
属于中度微深烘焙，较微中烘焙度稍强，表面已出现少许浓茶色，苦味亦变强了。咖啡味道酸中带苦，香气及风味皆佳，最常为日本、中欧人士所喜爱。（蓝山咖啡）
5、中深烘焙（CITYRoast）：
烘焙程度；中深度烘焙，又名城市烘焙。深褐色，点状出油，第二爆开始前约225~230度。
最标准的烘焙度，苦味和酸味达到平衡，常被使用在法式咖啡。（巴西、哥伦比亚）
6、深烘焙（FULL-CITYRoast）：
烘焙程度；微深度烘焙，又名深城市烘焙。
较中深烘焙度稍强，颜色变得相当深，苦味较酸味强，属于中南美式的烘焙法，极适用于调制各种冰咖啡。
7、极深烘焙（FrenchRoast）：
烘焙程度；深度烘焙，又名法式烘焙。深褐色，表面出油，约230到235度
又称法式或欧式烘焙，属于深度烘焙，色呈浓茶色带黑，酸味已感觉不出，在欧洲尤其以法国最为流行，因脂肪已渗透至表面，带有独特香味，很适合咖啡欧蕾，维也纳咖啡。
8、极深烘焙（ItalianRoast）：
烘焙程度；极深度烘焙，又名意式烘焙。接近黑色表面油腻，约240度以上
又称意式烘焙，烘焙度在碳化之前，有焦糊味，主要流行于拉丁国家，适合快速咖啡及卡布基诺。
产品特色
1、半直火半热风式烘焙机
采用热辐射与热风的配合，咖啡豆烘焙可均匀充分吸热，同时又能同步排烟及抽皮，使咖啡豆圆滑干净，口感丰富无杂味。
2、小型咖啡烘焙机采用特殊不锈钢做双层滚筒设计
双层滚筒利用滚筒外层吸热，经外层传至中空层的热空气，再由热空气传热至内层，杜绝热辐射直接到内层，避免熟豆外表面有黑点，使内滚筒的咖啡豆充分均匀受热膨胀。
3、双层保温外壳，热效利用率高
机体外壳内层采用特殊的保温材料，填充在内层作隔热保温作用，外层利用热空气向上流动的原理，带走外表面的不锈钢外壳板的热量，降低外壳板表面温度，使其不容易烫伤手，并充分达到保温隔热，节能，保证咖啡豆在连续烘焙过程中大大地节约了时间，并受热均匀，节约用电，节省燃气
4、冷却专用大功率耐高温冷却风机
大功率风机可以迅速把在滚筒放出来的热咖啡豆搞拌快速冷却，这样能保证冷却前和冷却后的热咖啡豆色泽变化小，进一步提高品质。
5、配有安全控制系统
若机器达到设定温度，自动恒温进行停止和启动，保护机械不容易出故障，熄火保护，若不启动排烟风机，就不能点火，在燃烧过程中排烟风机停顿，燃气阀就自动关闭
6、调节轴承
能任意调节滚筒与门板的间隙。
7、排烟系统
考虑到环保排放烘焙是产生的烟及粉尘，咖啡店在订造小型烘焙机时可另安装脉冲消烟装置；大型烘焙机的消烟设备，可另外安装水膜消烟装置及静电消味装置，这样可以减小对大气环境的污染。
一、设计
使用三维机械设计软件绘图，保证烘焙机的每个零件准确配合。
掌握烘焙机械行业最顶尖的技术，在此基础上大胆创新，将最新的电气、材料、产品造型设计融入产品当中，打造出更好的咖啡烘焙机。
采用激光切割、CNC加工、数控车床等先进设备加工每个零件，使到烘焙机显露出精湛的制作工艺。
二、销售
公司十分注重与客户的友好合作，保证品质与服务，从而嬴得了客户的信赖与支持。
产品销往全国各地，并出口到香港、台湾、泰国、非洲、俄罗斯、澳大利亚、美国、德国、英国等多个国家和地区。
三、安装
购买小型烘焙机提供安装指导，客户自行安装。
购买6KG以上咖啡烘焙机，提供现场安装服务。
若购买多台烘焙机时，另有提供厂房规划，利用设计图帮您呈现所有空间配置。
四、培训
提供售前、售后使用培训服务，并可到本公司体验咖啡烘焙。
五、维护
购买一年内免费提供维护、保养、修理以及更换配件服务。
维修人员通过了专业的培训，能快速查找并解决问题。
提供全年无休的快速上门服务，拥有专业的检测设备，顶级的维修团队，配件和耗材齐全。
用户至上，严把质量，注重品牌，
追求卓越，讲究信誉，超越自我。
有意者可直接联系
联系人:张小姐
电话：18022357103
